2008/12/31

mysterious

もぉ~♪ いくつ寝るとぉ~♪ お正月~♪♪
ども BARISTA どぇす (^-^)☆

さぁ 2009 一発目のスケジュールからいっちゃいますかぁ!!

☆1日(Thu.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆3日(Sat.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆4日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30


2008の最終営業日に こんなエピソードがありましたよ
上品な おば様なんですけど 過去には京都で喫茶店をしてたんですって

んで "あなた いい お顔してるわぁ いい喫茶店ができるわよぉ" って
話をしてると 『喫茶』とはお茶の世界のことばで
『くつろいでお茶を一服お飲みなさい』の意味があるそうです

そんなこんなで 車を移動して SJC に再度来てくれました
そしたら この本お読みなさい 勉強になるから
あと 若くても体は大事にしなさいね ってひざ掛けを
あと 乾燥いも も食べてね って



えぇぇぇ 初対面のお客様なのに こんなによくして頂いちゃっていいんでしょうか??
けど すごく 嬉しくて 不思議な感じで あったかくなりましたぁ♪

商売って 商品とお金だけじゃない ミステリアスなとこが
ほんとに オモシロイ って感じました (^^)☆


つうことで 2008 SWEET JOKERS CAFE をご愛顧いただきありがとうございます
2009 も地道にコツコツと頑張りたいと思ってます はい
これからも 宜しくお願いします <(_ _)>


ちゃお




2008/12/30

ワザとらしくない!?

ようやく年賀状が片付きましたぁ (^-^)♪
ども BARISTA です!!

2008 も残すところあとわずかですねぇ
まだ カフェ号の 掃除が残ってるし オイル交換だってやっとかなきゃ

そういえば年末年始の休暇を利用して地元に帰省した
学生時代の友達が遊びに来てくれましたぁ☆
そんな彼女の旦那さんは面白いサイトをひらいてます☆
Warau.jp は懸賞やショッピングを楽しめるとこなんです (^^)♪

さて、せっかくなんでね パチリ っと!



撮った写真を本人に見せると
“ちょっとワザとらしくない!? 撮り直してぇ”
つうわけで 再パチリ っとな!!



つうか どっちもどっち こっちもアレ じゃネェ??

さて いっぷく してカフェ号の掃除すっかぁ!!
またねぇ

2008/12/26

雑貨はこちら

はい どぉもぉ BARISTA でぇす!!

じぁ ケジュールからいっときますよぉ☆

☆27日(Sat.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆28日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

2008 最後の営業です
2009 は 1/1  1/3  1/4 と営業予定でぇす☆


さて、23日の祝日はお休みを頂いて 街中をウロウロしてきましたぁ
んで やっぱ SJC で使えそうな雑貨とか 探しちゃうんだよネェ
ご購入の雑貨はこちら



キーリング!! カフェ号のカギにつけようかな。。。




こちらは ペーパーウェイト!! コイントレーと一緒に使おうっと☆


ばいちゃ

2008/12/25

ちかれた。。

あなたにはサンタさんからプレゼント届きましたか??
なにも届くことがなかった ども BARISTA です ヽ(´Д`)ノ

SJC の STAFF 黒須 三太さん
25日はお出かけしてました
明け方に帰ってくるなり ちかれた と。。。 そのまま寝ちゃいました
帰ってきたとこを はい パチリ



そうとう お疲れのご様子です
しばらく 休暇をとって 体を休めてもらいましょう(^^)


チャオ

2008/12/24

やっぱ可愛いし

Merry Christmas !!
いつも心のこもった coffee をあなたに贈りたい
coffee サンタの ども BARISTA です (^-^)☆

日曜日の open 準備をしていたら 気がつきました
エスプレッソの豆を忘れたことを。。。
さて どうしましょ。。
そうだ 兄夫婦が買い物に出かけるかもしれないから電話してみよぉ!!

つうことで お出かけ先を水戸方面に変更してもらっちゃいました
はぁぁぁ たすかったぁぁぁ
ありがとね☆

姪っ子も一緒に遊びに来てくれたんですよ
んで チビ BARISTA を パチリ



ほら 目に入れても痛くないくらい可愛いでしょ
って 写真がちっさいからだろ??
じぁ いつものサイズで



ねっ!! やっぱ可愛いし
あんまり 可愛いから スペシャルサイズで どうぞ




さぁ 寝た振りして 薄めあけて サンタが来るの待ってよぉ♪

おやすみなんしょ












2008/12/20

アレとソレだよぉ☆

ども BARISTA です (^^)☆

ほな スケジュールからいっときますかぁ!!

☆20日(Sat.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆21日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

今週は ”洋楽祭” BGM には懐かしの名盤やら R&B やら movie music などなど
あなたの思い出を飾った曲や 彩った曲が あると思います♪


金曜の夜はカフェ友と忘年会でしたぁ☆
只今の時間4:06なり ふぅ~(^^;

カフェ友がスイーツに夢中なとこを はい パチリ



女子だけフレームインです(^-^)
男子は手だけね



スイーツはこんな感じ
BARISTA がご馳走になったのは アレとソレだよぉ☆


チャオ

2008/12/18

Men's カフェ友

ども BARISTA です(^-^)♪

Men's カフェ友が偶然に SJC に集合しちゃいましたぁ☆
今ではカフェから離れてそれぞれの道へ歩き出した Men's カフェ友よ
ふたりの Soul は今でも SWEET JOKERS CAFE にあるかんね (^^)

まぁ 記念にパチリね



あらぁ 中央の女性は??





ほほぉ そういう事ですか!!
カフェ友よ そんなに照れんなやぁ
こっちまで恥ずかしくなるでぇ
えへへへへ♪
またね☆

2008/12/17

ペラペラなんです

お久しぶりです
左足のシモヤケがもう少しで治りそうだよ ども BARISTA です (^^)

外国人のお客さんのご来店話なんだけどね
カウンターの前に立たれると やっぱ ビビるんだよねぇ。。
だけど ラッキーなことに日本語がかなりペラペラなんです
隣りには和製美女の彼女さんもいて なんかホッとした のもつかの間

オイシイかなぁ!? 本物のバリスタかなぁ!? なんてプレッシャーの嵐!!
しか~し 気に入って頂けたみたいです
飲んだ後にわざわざ戻ってきて名刺を持っていってくれました (^-^)
きっと くちコミで広めてくれるんでしょうね☆
うれしぃ (*^-')☆


さて カップル☆祭 デートの途中で・・・ に登場している友達と
ちょっくら ごはんを食いに行ってきましたよ
ふたりの間に入って イチャついちゃ マズくない?



知らんけど。。。


ばいならぁ




2008/12/12

指差して爆笑*。。

止まらない時間(とき)の中を 少しずつ歩んでく
右手にはコーヒー 左手には君

ども BARISTA です (^^)☆


じぁ スケジュールからね!!

☆13日(Sat.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆14日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30


学生時代の友達が遊びに来てくれてます
初めて来てくれたんだぁ☆

R50 から駐車場に入ると ほぼ正面に SJC があるんですけど
見つけるなり 指差して爆笑してるし*。。
まぁ BARISTA に コーヒー屋さん とか CAFE のイメージが無いんだろねぇ
はい パチリ



女子が友達で 左隣が旦那さん お揃いのトレーナーを着てるのがお子ちゃま
左の男子は旦那さんの弟さん & 娘さん

友達のお子ちゃまは 目が大っきくて 可愛いんだぁ☆


じぁ またね (^-^)♪

2008/12/10

オチャメさん (^-^)

飲み会大好き はい BARISTA★DEATH

土曜日の営業を終えて行ってきましたよ忘年会!!
場所は ↓ TEN £ POUND ↓ BARISTA オススメ!!



中学時代の仲間と飲んで 騒いで 怒られて。。 反省 DEATH★

そんなヤンチャな大人たちの1人は足を骨折中にもかかわらず
飲み会に参戦!! DEATH★ はい パチリ



ギプスの上にクリスマス飾りをしちゃって まぁ オチャメさん (^-^)
他にも男子の写真を撮ったんだけどねぇ
あまりに えづら が汚いので割愛させていただきました。。。


ばいちゃ

2008/12/09

いいねぇ♪

はぁい BARISTA です☆

少し前まで同じ職場で働いてた女子なんすけどね
最近 つらい事が多くあって なんつうか ガンバレ! って感じっす
時間できたら遊びにおいで 元気わけたるでぇ☆


そして 今も同じ職場で働いてる同僚さんが遊びに来てくれてます
先日 結婚式にも招待してもらっちゃって ありがとです☆
んで はい パチリ



奥さまは料理が大変上手なんだってさぁ (^-^)
新婚ホヤホヤって雰囲気が写真からでてますね

いいね♪ いいねぇ♪♪♪


またね☆

2008/12/05

受験生の休息

忘年会シーズン到来で 週末が忙しい
はぁい BARISTA です(^^)

先ずはスケジュールからいきますかぁ☆

☆6日(Sat.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆7日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30


見てみてぇ♪ サンタクロースのチョコ



美味しそうでしょ(^-^)
いやいや カワイイっしょ☆
3つだけ なんですけどね SJC にありまぁす


さてさて SJC は受験生の休息にもご利用いただいてます
寒い中 足を運んでもらっちゃってます ありがとう☆
でもね 風邪はひかんようにしてね



BARISTA も風邪はひかないように
手洗い&うがい は欠かしません はい
Have a nice weekend ! Bye2 !!




2008/12/02

ネコの足跡付き。。。

最近 iPhone が非常~~~に気になってる
ども BARISTA です☆


ネコ好きのカフェ友が美容室に行く前に遊びに来てくれましたよ
んで パチリ



何と予約の時間まで1時間以上を SJC の周りをウロウロ
ネコの足跡付きのマイカーの中で温まったり~
ピカピカに磨かれたカフェ号に来ておしゃべりしたり~
なんやかんやと時間を潰して行きましたとさ。。。

つか
美容室に行くならココ↓↓がオススメだぞぉ (^-^)☆




またねぇ♪♪




2008/12/01

幸せさ~ん♪

左足の指がシモヤケになってしまった
はい BARISTA です 痛痒い。。。

とうとう師走になってしまいましたねぇ
年賀状もボチボチ準備しないとイケナイなぁ
なんて考えていてもさ やっぱ やるのは年末になっちゃうよねぇ (^^;


今週も沢山の友達やお客さんが遊びに来てくれたので パチリ

学生時代は一生懸命 学問に 取組み 励み 勤しみ
たかった。。。
実際頑張ったのは パチンコ バイト 遊び でしたけどね
そんな学生時代を 共に過ごした 友達です



そんな彼も今は 素敵な奥さんと結婚したし 子供もいるし 家まで建てちゃうんだとさ
まぁ なんて幸せさんなんでしょう (^-^)

卒業してから ほんの8年の間にこんなにも変わるなんて。。。
違うかぁ!?

学生時代の頃には想像も出来なかった。。。
うん☆できない☆できない☆

2008/11/28

親指が。。。

はぁい BARISTA でぇす☆

先ずはスケジュールからいってみよう☆

☆29日(Sat.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆30日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30


リーマンの BARISTA には会社にも仲の良い友達がいるんです
会社では昼休みに一緒に散歩 つうか競歩のようなスピードで歩き回っています
そんな彼女の若旦那と妹夫婦が遊びに来てくれたので パチリ



右側の女子がその彼女で 隣りが妹さん夫婦で 左の男子が若旦那と Jr.

妹さん 親指が曲がりすぎてませんか??


じゃねぇ

2008/11/27

思い出します☆

ども BARISTA です♪♪

さて 今日はズゥゥゥっと前にカフェ車の Number の話があったけど
アイディアをくれた友達が遊びに来てくれたので パチリ



いっつも遊びに来るたび写真を撮れなくて。。。

忘れていたりぃ~
込んでいたりぃ~



そんなナンバーを見るたび思い出します
込められた意味と 彼のことを。。。


なんつってぇぇぇ



バイバイキィ~ン

2008/11/26

ありがとうございます☆

どぉもぉ BARISTA です (^-^)

10月にラテアート大会に行ってきたじゃないっすか!
あのチケットはアトリエカフェのスタッフさんから頂いております。
ありがとうございます☆

んで 旦那様と一緒にご来店いただいたので パチリ



ラブリーラテのハートは まぁまぁ 上達したでしょうか?
BARISTA 自身 大会前後のラテには違いが出てるのでは??
なんて思ってるんですけどね。。。
ちょっと採点甘いかも。。。

もっと   だから もっと 上手くなりたい


ちゃお

2008/11/25

デートの途中で・・・

COFFEE がアナタの笑顔をつくり
アナタの笑顔で CAFE は喜びであふれ
雪のような純白の心は COFFEE 色に染まる

ども ポエマーな BARISTA です☆


さてさて 大型カップルが買い物デートの途中で
SWEET JOKERS CAFE に遊びに来てくれましたよ
いつものように営業妨害(いちゃいちゃ)
まぁ 毎度のことなんでぇ 慣れているんですけどね (^-^)☆





んな感じです
目のやり場に困ります



なんつってぇぇぇ

2008/11/22

No Photo な Photo ネタ

はい BARISTA です (^^)
んじぁ スケジュールからいってみよう☆

☆22日(Sat.)☆
同僚の結婚式に出席でぇす
お休みだよぉ!

☆23日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆24日(Mon.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30


ハートが描かれたラテを写真に撮って帰るお客さんがいたんですよぉ
しかぁもぉ♪ 3名もっすよ!!
話をすると ブログ やら mixi やらのネタにするとのこと。。。
はて? どんな内容になっているのやら!?

まぁ お客さんが感じたそのまま書くもんやしね (^-^)
BARISTA はベストを尽くすだけ ただそれだけ
頑張ろっと!!

さぁ 土日月と寒さが続くみたいだし
遊びに来るときはダウンくらい羽織ったほうがいいかもねぇ

2008/11/17

kimono

ども BARISTA です☆

15日は七五三だったんですネェ
BARISTA にもそんな時代があったんだよねぇ
目を閉じて 23年位前を思い出してみる     違うかぁ!


さて お客さんでも七五三の方がいらしたので写真を撮らせていただきましたぁ♪



お嬢さんたちは帰りには車の中から手を振ってくれるほど慣れてくれましたよ
お子様には 分かるんですネェ BARISTA の人柄が    違うかぁ!
チョコをあげたからです はい
ご主人は背が高くてイケメンでしたよ
奥さまは若いのに雰囲気にとても品があるかたでしたねぇ

SJC として2度目の着物のお客さんでした
やっぱ着物っていいっすね☆





2008/11/15

New STAFF (^o^)

ども BARISTA です♪♪

11月も中旬ですよぉ いやぁホンマにもうどうしましょ
風邪なんかにもなりやすいから みんな あったかくして休んでね (^^)

んじぁ スケジュールからいくよぉ☆

☆15日(Sat.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆16日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30


SWEET JOKERS CAFE に STAFF が加わりましたので この場を借りてご紹介します
名前は 黒須 三太 さんです それではお呼びしますね

スタッフ~ スタッ   フ~♪



12月末までの短期ですが BARISTA と力を合わせて
皆さまに 心に残る 温かい COFFEE をお届けします(^-^)

2008/11/11

芋洗い!?

はいどぉも BARISTA です☆

今日は小話をひとつ入れちゃいます
CAFE には全く関係のないノンフィクションの話ですけどね。。。

知り合いのおばあさんが体の具合が悪くてお医者さんに行ったそうです
したら 後日 芋洗い検査をするとのこと。。。
“芋洗い検査”!? なんじぁそりゃ??
いもあらい。。。 イモアライ。。。
新しい検査方法なのか?? 業界用語なのか?? なんだか分からん??
心配になった娘(お母さん)は検査当日一緒に付き添って行ったそうな。。。

そして行われた検査は MRI       ちゃんちゃん


ほな カフェネタいってみよう!!

友達が偶然一緒になったので はい パチリ



女子は小学中学と一緒だったんです
だけどもぉ 左の女子は   すいません 憶えてませんけど
中学のときの部活では隣りのコートで練習してたとか
これからは 仲良くしてくださいまし♪♪

中央の女子は 一緒に飲んだ時もありますよ♪♪
あの時の飲み会はメチャ楽しかったなぁ
プレオープンの時なんか お花まで届けてくれちゃったりしてます
ありがとネ☆ すいません お礼をまだしてません

右の男子は 割愛します



ばいちゃ



2008/11/06

素敵です☆

黒い綿棒好きの
はい どぉもぉ BARISTA です(^^)♪

耳鼻科では耳掃除もしてくれるらしい との噂が さらに 保険も使えてお得だとか。。。 
ホントでしょうか?? これは真相を確かめに行くしかないよね。。。

ささ スケジュールからいってみよー!

☆8日(Sat.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆9日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

ご夫婦で来られたお客さんのお話です
奥さまからラブリーラテをご注文いただきましたよ
エスプレッソをカップに入れて ミルクをスチームにかけて
ラテを作ると綺麗なハートが出来ました

すると 奥様は まぁ綺麗なハートだわぁ スチームが上手じゃないと出来ないのよねぇ って
よくご存知ですねぇ よくラテとかお飲みになるんですか? とたずねると
えぇ 好きなんですよぉ!!
ラテをひと口飲むと どこどこよりも上品な味で美味しいわぁ ほらアナタも飲んでみて
ねぇ おいしいでしょ ほら 買ってきたら ほらほら  って

ご主人はそんなに飲みたい気分ではなかったような。。。
でも奥さまへの優しさなんでしょうね♪ 一緒に飲まれてましたよ
素敵です☆

カフェ友? いや一緒に働いたことは無いし 飲み会で一緒になるから 飲み友かな??
とりあえず話を進めることにいたしましょう (^-^)
日曜の太陽も沈んで 町に灯りが灯るころ 彼女はやって来た
ホニャララちゃーん(そのカフェではそう呼ばれてたんす)

ん? 誰?だれ?? おーーー  そんなこんなで会話しつつ
どうやら ハートのラテが見たいらしいのです。。。
現役バリスタが相手です ハッキリ言って 気合が入ります
ラテアート大会見学という研修? の成果を見ていただかなくては。。。


こんな感じです♪

2008/11/04

カップル☆祭

今週もネタを求めて 駆使した五感
CAFE でみせる 存在感
ギャグはスベって いやん いやん バカ~ん♪

はい どぉも BARISTA です!!


今日のタイトルは 『 カップル☆祭 』
つうことで SWEET JOKERS CAFE に遊びに来てくれた2組のカップルをご紹介しましょう☆

1組目は
カフェ友が彼氏と一緒に来てくれましたぁ (^-^)



彼氏の腰がクネクネしてていい感じ☆


続きましてぇ
大型カップルの登場です



おまえらいつの間にそんな関係になってんねん!!
車の裏でいちゃいちゃしやがって まったくもう!!
営業妨害もええとこじゃ!!


違うかぁ!!

2008/10/30

Lovely☆

はい どぉもぉ BARISTA でぇす(^^)♪

まずはスケジュールからいってみよう!

☆1日(Sat.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆2日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

☆3日(Mon.)☆
すいません お休みで~す(^ー^)


いよいよハロウィンですね土曜の午前はいつも暇っこの BARISTA は
飾ってあったカボチャにナイフを入れました



なかなかの出来栄えじぁありませんか?
小さいころは図工と美術の通信簿は良かったんですよ。。。意外に手先は器用なんです
他の教科はボチボチですかね
そんなカボチャもあっという間に引退の時を向えて

ぼちぼちクリスマスの飾りなんか考えてますよ☆
そうそうドリンクも少し変えてます

SEASON DRINK に追加されるのは
ジンジャーブレッドラテ
ジンジャーブレッドってイギリスのお菓子なんすけど
生姜と黒砂糖にシナモンとかのスパイスを効かせた感じのドリンクです
冷たいドリンクの準備もありますけど
是非あったかいジンジャーブレッドラテを体験してください
ホットには生クリームものせちゃいますよ♪♪

マロングラッセラテも好評だったんでメニューに残しておこうかな
こちらも今までとはちょっと変えて
ホットには生クリームをのせちゃいます♪♪

和風ドリンクは黒蜜と黒ゴマのラテからあずきと黒ゴマのラテに選手交代!!
黒蜜と黒ゴマのラテとかは裏メニューとしますか。。。


さてさて土日にはいろんな話があった気がします。。。
少し忘れてはいるものの 書いてるうちに思い出すさぁ
ほれ 書いとけ 書いとけ!!

ハーレーのお客さんは今回ご夫婦でご来店です
おそらく車で来たんでしょうね 普段は男っぽい鉄馬に乗ってるけど
とても優しい雰囲気の旦那さんに 優しく上品な奥様でしたよ
飲めなかったコーヒーの話も奥様と話してとても温かい気持ちになりました



あぁ これは楊枝をつかってちょこちょこっと書いてみましたよ
ん~ Lovely☆


陽菜田のLadyにもご来店いただきましたぁ
前回マロングラッセラテをご注文だったんですけど
どうやら BARISTA は作り間違えたみたいです
ごめんなさい
いつも楽しく話ができるので 話に夢中になってしまうみたい
つうことで 再チャレンジしていただきました 気に入っていただけたかな??
気になって最近眠れません  はい ウソですけどね



これはハートなんですけど ハートがいくつかの層になってるの分かります?
もう少し技術向上すれば リーフが描けそうな感じです
できればカップのど真ん中に描ければ Good !!
ん~ おすぃ。。


まぁ こんな感じです

11月はどんなお客さんと出会い ともに笑うことができるでしょう♪♪









2008/10/29

Flower

はい BARISTA です(^^)

最近はどう?? 風邪なんてひいてない??
俺? ん~。。。 風邪だか 花粉症なんだか 分かりません
とにかく ハナタレなのです

朝晩は寒いけど 昼間なんて もう11月になるっつうのに結構あったかいし 雲なんてひとつも無い
でも 勤務中だしね 日が沈んで寒いときが活動時間ですね  アハ


さてさて 土日の出来事でもいきますかぁ!!
順番ははちゃめちゃだけどね

土曜の朝に仕入れてきましたよ お花☆ 今週は何となく黄色を選んでみましたけど
どうです??



お客さんの反応は??? って感じなんすけど まぁ雰囲気は悪くない
ので 継続ですね♪♪

このお花の行方が気になりません?
パワフルぱぱさんが来てくれたあと クローズ作業してました
今週は持ち帰って処分かな。。。 って思っていたら
2人組の男子がご来店です エスプレッソマシンはもうすでにお休みに入ってたので
出せるのが限られちゃいますけど いいですかぁ? つって
コーヒーを2点ご注文いただきました

申し訳ないのでチョコを付け合せにお付けしました
すいません ってお客さんの方から言ってくれてますけど
ホントは全種類から選んで欲しかった。。。 こちらが すいません です はい
あれ? 花まだあるじゃん そうです
男子には差し上げませんよ 勘違いされたら大変でしょ 問題でしょ ありえないでしょ

実は。。。 後ろに並んで待っててくれる2人組のお客さんを 確認してました
はい 確信犯ですけど 何か?
カフェオレ2点ご注文いただきました もち チョコ付きです
さて BARISTA は悩みました どちらのお客さんに差し上げるべきか。。。
右のお客さんの方が黄色い花が似合いそうだったので
明日は使わないので 邪魔でなければ 持って行きませんか?
いいんですか? 笑顔がこぼれました
左のお客さんの反応はどうかな? 笑顔で 良かったねぇ って微笑んでいます

喜んでいただけて良かったです

あー 言い忘れましたけど 左のお客さんは 多分。。。




彼氏だな

またねぇ







2008/10/24

Alcohol 好き? 嫌い?

ハイサイ BARISTA さぁー(^^)♪

職場の仲良しさんが沖縄に行ってきたさぁー☆
んでさぁ 古酒(泡盛)を買ってきてちょ なんて 頼んだわけさぁ



限定3000本のシリアルナンバーまであって 県知事賞まで取ったものさぁ
飲めば 口の中に広がる甘い香り 絡みつくよなしっとり感
ナイスチョイスさぁ ありがとね☆


ほなスケジュールからいってみよう!

25日(Sat.)
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

26日(Sun.)
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

つう感じ DEATH
天気はくもりっぽいけど 心は晴れるような 1杯を届けます!?


そうだ 先週はなかなかいいハートが描けました



いい感じでしょ♪♪
こんなんばっかり出来るといいんですけどねぇ
友達に作ったときの写真なんですけど 何でですかね リラックスしてたから??
頑張ります。。。
そうそう この友達と火曜?だったかな TEN £ POUND に飲みに行ってきましたぁ☆
このメンバー いつ集っても最高!!
この日 BARISTA は3種のビールを楽しみましたよ
・Bass Pale Ale
・Guinness
・Asahi
特に気に入ったのは Bass Pale Ale
スッキリした苦味で なんつっても花のような香りがたまりません
また マスターが キメの細かい泡で出してくれるから 旨いんだよねぇ
このいっぱいなら 普段はビールが苦手というひとも 美味しく飲めると思うなぁ
とにかく 花のような香り が口に広がるのがいい☆

つうかんじでお酒におぼれてた BARISTA でした
ちゃん☆ちゃん☆



2008/10/22

Grade up

ども BARISTA です(^^)♪
前投稿からどれほど月日が流れたのでしょうか??
みんなに忘れられてるんじぁないかと心配で寝付けない夜が続いてました
寝付けないなら Blog やれ って感じもするけど。。。

先日はお休みをいただいて 行ってきましたラテアート大会!!
日本では始めての開催される大会で ルールというと まぁ 長くなるので割愛しましょう
さてどんな大会だったかと言うとバリスタ大会よりも コーヒーを楽しもう!! 的な感じでしたね
去年は日本で世界バリスタチャンピオンシップが開催され
会場は超満員で立ち見までいたんですけど。。。
この大会はチラホラと空席もありました それでもやっぱり競技者の技術は高くて
BARISTA にはいい勉強になりました

あと エスプレッソブレンド大会 なるものも開催されてたので
そちらも見学してきましたよ こちらの大会は コーヒー豆を焙煎している方々が
チームを結成してエスプレッソの味を競う大会で
豆の選び方や焙煎方法に焙煎後の保存方法に期間と奥が深く
こちらも勉強させていただきました
これらの大会は車で言うならモーターショーみたいな催しの一部なんで
コーヒーに関連するメーカーやら国が多く集ってます
気になるメーカーの担当者と話やら名刺交換をし 情報収集もやってきました
そんな中でもトップバリスタがいるブースもあって
ラテを実際に作ってもらっちゃったし 握手までしてもらったりと。。。
BARISTA はオタクになってました はい

さて この研修?が SWEET JOKERS CAFE にどんだけ活かせるのか
どうぞ皆さんで確認してください まぁ 劇的とはいきませんけどね
だけど BARISTA の CAFE に注ぐ愛情は増しちゃったんで
あとは 技術的向上を目指して努力するだけだね☆

日曜の SWEET JOKERS CAFE ではどんなことがあったかなぁ???

ナースさんも遊びに来てくれたし
パワフルパパさんも遊びに来てくれた
友達だって来てくれたでしょ
そうだショップカードっつうか名刺が無くなってましたが500枚ほど作りましたぁ
友達の奥さんが印刷屋さんに勤めてるので お願いしてたんです
ご協力ありがとです☆
前のものよりグレードアップしてるので 確認してみてね

カフェ友も仕事帰りに遊びに来てくれました
まだ Blog に登場してないカフェ友がいたんで はいパチリ

2008/10/16

Happy Wedding (^-^)♪

ども 心のコソドロ BARISTA です(^.^)♪♪
さぁ今週も coffee であなたの心を奪っちゃいますかぁ☆


ほなスケジュールからいってみよう!

☆18日(Sat.)☆
すいません お休みします(^0^)

☆19日(Sun.)☆
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30


まずは結婚式のネタからいくよ☆

13日は友達(LIBRE)の結婚式に招待されまして 充実した1日でしたねぇ♪
お泊りでの参加を決めた BARISTA は車で友達3人を迎えに行き
TEN £ POUND のスタッフが掛け持ちで働いているピザ屋で 余興の打合せをしつつランチして
結婚式に乗り込んで 依頼された受付をこなして いざ披露宴に合流です
余興にも参加して 車に同乗の友達が幹事だった2次会では 微力ながらお手伝いをして
3次会でまったりと飲めたのでした。。。

写真をちょっとだけ載せちゃいますね♪
式の前に外で新郎新婦が撮影してたとこを一緒に撮らせてもらいましたよ♪

ん~ まさに 美女と野獣 ってか!?


チャペルでの式のひとコマです

いいもんですねぇ♪

LIBRE ではプレオープンでお世話になったんで BARISTA は祝電を届けましたぁ

これはバルーン電報だって
SWEET JOKERS CAFE で多く使っているハート&ピンクのバルーンをチョイスしてみた

とにかく 寄り添うふたりの幸せを願っています☆


この結婚式にでてふと思いました
披露宴で BARISTA が作るラブリーラテって とても雰囲気に合う気がする
ノンアルコールを飲んでる招待された方だって結構多いし
もしかしたら もしかするかも そう 需要があるかもしれない
こんな サービス があってもいいと思いません?
ちょっと営業する価値があるかもね☆


ココからはカフェのお話っす

日曜にはこんなお客さんが来てくれました
”ハートが描かれたラブリーラテお願いしまぁす”
初めてお会いするお客さんだと思ったんで
どこでそんな事聞いて来てくれたんですか? と質問してみたら
姉が来てドリンクにハートが描かれてて 可愛いから行ってみな って
おぉぉぉ そんなんじゃ 絶対に失敗は許されない。。。
カナリのプレッシャー DEATH

となると お客さんの目の前でハートを描くとこも見せたいし
えっ~ プレッシャーだなぁ 出来るかなぁ? 出来なかったらゴメンなさい
と前振りもしつつ 最近は結構描ける自信があったりしてて。。。
結果 キレイに素敵に可愛くハートを描くことができましたぁ
お客さんも喜んで帰っていきましたぁ
ん~ 楽しいっすねぇ♪

そうそう
このラテアートの技術を競う大会があります
17日の金曜は会社を休んで 18日の土曜はカフェを休んで 見に行って来たいと思います
だから土曜はお休みなんです ハイ
んで 日曜からはさらに上手にハートを描けるんじゃないかな? どうかな?
来年は大会にも出場しようかな? そこまで技術があがるかな?


前に生花を飾りだした話あったでしょ
んで閉店近くになったら お客さんにプレゼントしちゃおうと思ってて
さっそく実行しましたよ☆
まぁ BARISTA は男だから 可愛い女性を選んでプレゼントするのでは???
なんて思ってません? そんな事はございません
今回プレゼントしたお客さんは
たまたま 素敵な女性でしたけどね。。。



ちなみに LIBRE の友達の奥さまでした。。。
お後がよろしいようで。。。

じぁ 日曜に待ってるからねぇ♪



2008/10/11

maple & caramel

ども BARISTA です(^-^)☆
11日は朝から雨が降っていて昨夜きれいに拭いた車も
コジマさんにつくころにはビチョビチョのドロドロに変身です
もち そんな姿でお客さんを迎えるわけにはいきませんから
定位置に車を停めて マシンに命を吹き込み
さぁ ぴかぴかにいたしましょう☆

ちっちゃい車だけど 結構疲れるし 時間だって掛かるんだよねぇ
ほかの準備だってあるのに 10時OPEN に間に合うのかぁ??
って思いませんか? さてどうだったかと言うと

いつもより早めに出発してるから問題なし 一服もしましたけど 何か??


ほな土曜のネタ start です
以前に低脂肪乳のヒントをいただいたお客さんが来てくれましたぁ
すいません 試しで2週ほど準備してたんですけどね 宣伝不足でした
全部 BARISTA が飲んじゃいました ^^;
今日は SWEET JOKERS CAFE で飲むために食事をセーブして
来てくれたんですって♪♪ ありがとです☆


何度か来店してくれているご夫婦のお客さんは買い物の前後で遊びに来てくれました
奥さまはアズキときな粉のラテを気に入ってくれたみたいで
2度とも同じドリンクをご注文いただきましたよ
ご主人はいつもエスプレッソを飲むんですけど たまには違うのにチャレンジするか
つってカフェモカにチャレンジしてくれましたよ
どうだったんでしょうか? 次回聞いてみようっと!!

そうだ こちらのご主人は面白いことを言ってましたねぇ
このネタ使わせていただきます だから ナイショ


最近メープルキャラメルラテを作ってみたんですよぉ
結構いけたんで 友達が来たら味の確認をしてもらってました
なかなか好評でお客さんにも勧めて ご注文いただきました
おいしぃ また来るよ ってありがたい言葉をいただきました
けど 裏メニューとして扱おうかと。。。


ではまた

2008/10/09

Together

ども BARISTA です(^.^)♪♪
なんか最近アレなんだよねぇ いまいち気分が乗らないっつうか
完璧に落ちてる感じでもないし かと言って ノリノリでもないし
天気で言うなら曇り空。。。
バァーっと雨でも降れば その先には虹が待ってる気がすんだけど

SWEET JOKERS CAFE を立ち上げてちょっと燃え尽き症候群的な感じなのかな??
でもね 目指してる場所はまだ先にあるしさ 前に進まなくちゃね
気分がどうとか 天気がどうのこうのと言ってもいられないっしょ
嵐でもきたら立ち止まって 過ぎ去るのを待つけどね
そしたら ほら 晴天じぁん

なんだかんだって言ったって やるしかねぇし 進むしかねぇんだよ
と BARISTA は自分に言い聞かせるのでした (*^-^*)


ほなスケジュールからいってみよう!

11日(Sat.)
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

12日(Sun.)
場所:コジマNew水戸店
時間:am10:00 ~ pm6:30

13日(Mon.)
お休みです(^-^)
友達の結婚式に行ってきまぁす♪


こっからネタにいくべぇ!
10月からカウンターに生花を飾りだしてます☆
土曜の朝のルートに花屋をプラスして 小さなブーケを買いました
SWEET JOKERS CAFE のイメージカラーは Black & White + Pink なんでぇ
ピンクの花をセレクトしましたぁ



どうですかね? どうなんでしょうね? あっても無くても一緒なのかな?
少しでも癒されるお客さんいるかな?
とりあえずは 今のところは 毎週違う花を飾ってみたいと思います
そして日曜の close あたりで誰かにプレゼントしちゃうよ♪
あとハロウィンの時期だしカボチャとかも飾ってます


ハーレーに乗ってきてカフェモカを飲んで行かれるお客さん
今週もご来店いただきましたぁ☆
SWEET JOKERS CAFE でコーヒーを飲むまではコーヒーが苦手だったそうです
ココのは飲めるんだよねぇ 何でですかねぇ? 不思議だよねぇ?
って言ってくれてます☆
何でですかねぇ。。。 BARISTA にも分かりません。。。

ただ BARISTA が28年生きてきた中で思うことは  違うかぁ☆
素材とか鮮度とかが単純にいいもの だったり ほんものと言われるものは
体が自然と受け入れるんじぁないかな。。。
もち SWEET JOKERS CAFE で使ってる豆もそれですけど なにか?

おまけにコーヒーの話もしちゃうと
コーヒーの豆って大きく分けて2種類あって ほんとはもっとあんだけどね
ひとつは缶コーヒー とか インスタントコーヒーだったり
スーパーとかで売られてる豆に多く使われるわけで
要は大量生産される製品に使われてます これが ロブスタ種っていうんだぁ

もう一方の豆はコーヒーが売りの喫茶店とかカフェで使われてるのかな
最近じゃこの豆を売りにしてる缶コーヒーも多くなってきてるけどね
こちらは アラビカ種って言うんですねぇ 聞いたことあるでしょ
このアラビカ種の中でも厳選されたものをコーヒー協会では スペシャリティコーヒー って呼んでるし
その他にもいろんな団体や会社で独自の選別や区分によって呼び方もいろいろあるんです

あとは ○○農場栽培 なんて豆もあるんですよ
産地だけじゃなく 農場や栽培方法 加工方法に 焙煎や淹れ方によっても
美味しさに違いがでてくる でてくる
なんかワインのような世界だと思いません??  楽しいよねぇ♪
BARISTA も勉強中の身ではありますが
美味しく 楽しく 飲めりゃいいじぁん って思います

結局何を伝えたかったのか分からなくなってきちゃいましたけど
BARISTA が自分好みのコーヒーを MENU に載せてるんでぇ
もし 好みが近ければ飲んでみてちょ
そこで生まれる感動や会話を一緒にいかがですか?


では Weekend に逢いましょう (^-^)♪





2008/10/06

MY FRIENDS

ども カフェ以外の時間はテンション低めの BARISTA です

土曜日は土浦の花火だったんでしょ☆
BARISTA も行ったことがあるんだけど お酒が入って 気持ちよくなって
あんまり憶えてないような。。。 でも 楽しかったような。。。
これって あれだねぇ 花見と同じ状況だね
飲むキッカケが 花火だったり 花見だったり するだけで お酒が好き ってことだね


さてさて 土曜日のネタからいきましょうかぁ
まえに KING of Repeater の話をしたことがあるけど
今日はその友達の顔バレです
さぁ 登場してもらいましょう!!
Tの Sやぁぁぁ☆



ちなみに彼は SWEET JOKERS CAFE の広報部の部長です♪♪
これからも 頼みますよ ぶちょー☆


TEN £ POUND って友達のお店には
SWEET JOKERS CAFE の写真と BARISTA の名刺を貼ってくれてます
それを見てきてくれたお客さんがいるんすよ☆
それも 明るくて 素敵な お客さんでした
もし TEN £ POUND で遭遇したら ”あちらのお客様からです”
みたいにやってみたいものです もちろん このキャラですから 洒落ですけど。。。
協力してね マスター☆


10月4日が誕生日の友達も遊びに来てくれましたよ
MAIL しようと考えていたんですけど
LIVE で おめでとう が言えて良かったヨカッタ☆


ほな今日はこの辺でドロンさせてもらいます